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ブラジル全土のコーヒー品評会で1位を取ったことのあるパウリーニョさんのコーヒー。完熟した実を1粒1粒選んで、丁寧に手摘みし、その後ゆっくりと天日乾燥。コクのある深い味わいです。
パウリーニョコーヒー(粉) 中深煎 【顔の見えるフェアトレードコーヒー】
900円(税込972円)
45 ポイント還元
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パウリーニョコーヒー(粉) 中深煎 【顔の見えるフェアトレードコーヒー】
900円(税込972円)
45 ポイント還元

甘みとコクを生み出すハニープロセス

ブラジル全土のコーヒー品評会で1位を取ったことのあるパウリーニョさん。機械で一斉に収穫を行う一般的なブラジルコーヒーとは異なり、完熟した実だけを1粒1粒選んで、丁寧に手摘みしています。果肉をむいた種は、甘みのある粘着質を残したままゆっくりと天日乾燥。このプロセスによって果肉の甘みが豆に移り、際立ったコクのある深い味わいになるのです。

中深煎り
酸味:★★★☆☆
苦味:★★★★☆
コク:★★★★☆
詳細
■内容量:200g
■原産国:ブラジル
■原材料:コーヒー豆
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