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フェアトレード レーズンチョコ 【添加物不使用・オーガニック】

製造元 : 第3世界ショップ
価格 : ¥378(税込)
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フェアトレードのクーベルチュールチョコレート

カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたレーズンと、風味豊かなビタークーベルチュールチョコレートの相性が抜群の、おやつにぴったりなフェアトレードチョコレート菓子です。
添加物を使わずに、安定した品質、風味、食感を持つお菓子を作り上げるのは非常に難しい挑戦ですが、日本の職人さんが、少量ずつチョコレートを吹きかけながら、丁寧に作り上げています。
■内容量:50g
■原産国:ドイツ(チョコレート)、アメリカ(レーズン)、日本(なたね油)
■原材料:チョコレート(粗糖、ココアバター、 全粉乳、カカオマス)、レーズン、なたね油(遺伝子組み換えでない)
■保存方法:直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
■賞味期限:パッケージ裏面下部に記載
※本品は小麦、落花生、大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。
※原料のチョコレート・レーズンは、国際的な有機認証団体の認証を受けています。
※チョコレートは一度溶けると油脂分が白く固まることがあります。風味は落ちますがお召し上がりいただけます。

フェアトレードチョコレート

このチョコレートは、大量生産のための効率を最優先させた一般的な市場ではなく、フェアトレードを重視したチョコレートです。砂糖からバニラにいたるまで、フェアトレードにより調達された有機栽培のものを使用し、途上国の小規模農家の生活向上を応援しています。
 

カカオの持つ本来の香り

当店の扱っている「第3世界ショップ」のフェアトレードチョコレートは、じっくりと時間をかけて香りを引き出す伝統的な製法でチョコレートを作っています。豊かな自然の中での有機栽培で育てられた原材料たちは、海外の有機認証を取得しており、乳化剤や人工香料などの添加物、また、ココアバター以外の植物油脂、さらには白砂糖も不使用。その結果、チョコレートとしてもスイスの有機認証を取得しています。

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