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マリオさんのココナッツミルク 【オーガニック 有機栽培】【無漂白・酸化防止剤不使用】

製造元 : 第3世界ショップ
価格 : ¥302(税込)
ポイント : 3
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スリランカのココナッツ農家の仕事創りを応援

漂白剤・酸化防止剤不使用のココナッツミルク。スリランカの有機農家で栽培されたココナッツを使用しています。ほどよい濃さで、料理にはもちろんデザートやドリンク作りにも最適です。
1回で使い切りやすい200ml入り。
■内容量:200ml
■原産国:スリランカ
■原材料:ココナッツ、安定剤(グアーガム) ※注)
■保存方法:冷暗所保存 ・高温多湿を避けてください。
■賞味期限:パッケージ裏面下部に記載
※よく振ってから開缶してください。
※ココナッツの油脂分が凝固する場合がございますが品質には影響ありません。 缶のまま湯煎し、良く振ってから鍋などにあけてご使用下さい。
※開缶後は、他の容器に移し、冷蔵庫に保管して早めにお召し上がり下さい。

こだわりの原材料

ココナッツは南国では1年中収穫できますが、このココナッツミルクの原材料は2ヶ月毎に収穫。そして、収穫後はさらに追熟させた上で、1つ1つ農家の手によって確認して出荷しています。実はそのようなことは、一般のココナッツ農家ではあまり行われません。マリオさんのココナッツ農家は有機栽培であること、プレミアココナッツだという誇りを持って、仕事をしているのです。
 

ココナッツミルクの生産者

「カレーの壺」でおなじみのマリオさんから届くココナッツミルク。 マリオさんは、スパイス農家の生活向上、自立支援を目指して、スパイス農家支援プロジェクトを2000年に立ち上げました。地域の農家が主体的な責任で参加し、栽培技術や品質管理の意識を高め、高い品質のスパイスを栽培できるようになり、そんな農家の自信と自立につながりました。農家ひとりひとりの意識を高め、良質のスパイスが採れるスリランカを世界に誇れるスパイス王国にしたい、そんなマリオさんの願いがこもった商品です。

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